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张大厨一口咬下,面皮酥脆内里的甘薯清甜软糯,伴有蜜枣的甘甜,红糖浆在表皮外薄薄一层,既没有遮挡独属于甘薯的清香又增加了一丝甜香,让人齿颊留香,胃口大开。
没想到这无人愿吃的甘薯竟然如此好吃,看来他还是目光短浅了,不只有高端的食材才能做出顶级的美味,需知美食在民间啊。
“不错,你这摆盘也颇有想法,刀工了得,不知你师承何处?”
叶知薇回礼谦虚应道。
“只是在家中看母亲做得多了了解一些,在张大厨面前班门弄斧了。”
叶知薇就谦卑不逊的态度让张大厨很受用,心中暗自点头,不卑不亢,不骄不躁,日后必有大为。
“好,今日这道菜一并呈上去,不知,这叫何名?”
“红,呃,就叫招财进宝吧。”那一个个金黄的红薯饼也挺像金饼的。
她想说就叫红薯饼的,可是这名字太过平淡,还是取个吉利好听的名字,主人家不都喜欢听好听的吗。
只有他们高兴了,她才有小钱钱赚嘛。
上菜的时候红莲故意将叶知薇做的菜放在最远的一角,主子们吃菜就是这样,远了就不想动了,为此,悦食房的人为了让菜摆个好位置没少给贿赂她,得了不少好处。
午膳宋国公和宋衍舟都是回来吃的,这次二房的大公子宋祈年也到了,早上他起不来,每每都要睡到日上三竿,所以吃早膳的时候一般见不到他。
金丝楠木桌上摆满了精致的菜肴,只是今日大多都是素菜,宋夫人沈蓉苦着张脸,宋国公眉梢一皱,对着传菜丫鬟们大声训斥道。
“怎么回事,肉呢,怎么全是素菜?”
红莲吓得低头回应,“是老夫人吩咐的。”
宋老夫人坐在上位,声音响亮威严,“是老身吩咐的,怎么,有意见。”
老娘吩咐的,宋国公哪敢有意见,微胖的脸上堆起讨好的笑。
“可是娘,为何啊?”
“为何?你看看蓉蓉都胖成什么样了,再由着她下去,不说形象不好,就是身体也受不了啊,许大夫说了,她最近食不得荤腥,所以我才吩咐厨房多做些素菜,放心,少吃几顿肉死不了。”
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