文学鸭

第19章（第2页）

【自从关注了主播,我妈天天问从哪学的,厨艺怎么涨那么多。】

【确实啊,天天看赶海直播很解压呀,我是陆地生物,我从来没有接触过海洋,我第一次大开眼界。】

沈溯满意的活动了下筋骨:“那我今天就我给大家做一道冰冰凉凉好吃的捞汁小海鲜。”

桌子上摆满了调味料,沈溯对着镜头一一介绍:“你们平时不用调味料吧,喜欢烧烤的可以加孜然,也可以加芥末。”

【我一直以来都是干吃,调味料只是放在那落灰。】

【啊,我试过下厨。但我不会,手艺不好,差点炸了厨房。】

“没关系啦,有了我,带你们决战厨神之巅。”沈溯拍了拍胸膛,信誓旦旦。

他很快就把空闲时间腌制过的虾放入蒸笼,再往里面依次摆上贝壳、牡蛎、大螃蟹、大虾、皮皮虾等,接着盖上盖子,等待蒸熟。

蒸笼盖子上敷着小水珠,海鲜的味而也逐渐散开。

“趁着这空闲之时,水里加盐和几滴食用油，把喜欢的任意贝壳类的小海鲜放进去吐沙,这一步很关键,也让食材更干净。”

沈溯忙里忙外,只有江欲寒在偷吃,他嘴里又嚼着生鱼,鱼尾露在外面。

【小鱼别吃同类了!再吃脑袋变傻。】

【小鱼爱是克制(认真)】

“上面只是开胃小菜,有没有虾的朋友们？你们应该更了解自己。”

【我我我我是皮皮虾,小酥前段时间一直抓我,我害怕ing】

“接着沿着虾斜着剪一刀,这步是让虾更干净,我们慢慢的去除虾胃、虾须、虾腿和虾线,保证虾是最完美的状态,放一旁备用。”