文学鸭

第17章 开会（第1页）

铁锅随时可以打一个回来，可炒菜最关键的油没有。

现在的植物油贵的离谱，只点灯舍得用下，要解决油的问题还要等猪养起来。

还漫长啊！

将羊肉选了四条完整点的腌制起来到时候去私塾束修用，剩下边边角角的羊肉明天吃。

鸡终于炖好了，放点盐巴下去，用个大陶碗将鸡肉盛起来，红枣生姜也都打捞干净，这就是一个菜了。

香菇特意切成小丁现在已经炖化，和鸡汤一起慢慢熬，等到只剩下浅浅的一层在锅底。

保留起来可以当做简易版的味精，平时做菜放一勺下去。

没办法，这里穷乡僻壤买不到虾皮，要不可以做效果更好保存更久的味精，胡椒都是问了三家才有一点点，还死贵。

羊下水过水，捞起来洗干净切片，再放水炖，放入姜葱，少量茴香，草果，香叶，白蔻，白芷，胡椒就开始炖。

又要慢火炖一个时辰。

一家人都不出门了，闻着满屋子的香味都没心思干别的。

“煮羊下水怎么还放药材？”阿娘疑惑。

“独门秘方。”

徐文俊坏坏一笑。

开始煮米饭，今天就吃精米，别的不掺，开开心心吃一回。

在天都快要黑了，终于都炖好了，骨头汤里放入盐巴，胡椒。

这一锅汤可以喝好多天。

每人盛一大碗汤一根骨头，想加芫荽和葱花的自己加。

羊下水放入萝卜，加一点胡椒炖一会然后一锅端上桌子。

鸡都已经等凉了，简单热下。