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第七章 餐车风波(第1页)

因为时间长的缘故,大家相互之间轮换着休息,看行李。

中途换了另一辆火车继续前往北大荒。

火车轰鸣声中,饭盒碰撞声由远及近。

“双蒸饭嘞——两毛钱一盒!”

沙哑的叫卖声在硬座车厢里震荡,推车铁轮碾过凹凸的地板,发出吱呀声响。

双蒸饭是这个历史时期的产物,它的诞生与粮食短缺、计划经济体制下的民生困境紧密相连。

它是先以开水烫米一小时,再按1:4的米水比煮制,最后加入烫米水收汁。

这种方法每斤米可出饭6斤,且饭粒晶莹饱满,形似珍珠。

它的好处便是用同样的米蒸煮出更多的饭,食用的饱腹感强,这也是它在这个艰苦的时期所流行的主要原因;可缺点同样明显,因为双蒸饭大部分含量都是水,食用完后,很快便会再次感到饥饿,长期使用还会引发浮肿、营养不良。

“给我来一份双蒸饭。”

“给我也来一份!”

“……”

哪怕如此,双蒸饭在火车上也是供不应求,很快便被抢购一空了。

姜柔也要了一份双蒸饭,同时打开另一个装有红烧肉的铝饭盒。

香喷喷的米饭加上红烧肉,别提有多美味了。可也因此引起了麻烦。

众人投来了羡慕嫉妒的目光,看着手中没有滋味的双蒸饭,真的已经是彻底没有办法压制下去了。

大家都是当知青的,吃的东西都是很简单,最多就是从家里面带了点咸菜,稍微富裕点也只是两三个水煮蛋,红烧肉简直是太奢侈了。

可结果猛得出现红烧肉,不嫉妒不行啊。可别人也只能嫉妒,毕竟那是人家家里给准备的,你脸皮厚去要,可人家都不认识你,凭什么给你啊!

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