第一百零五章 造船
这几日行船卢林从胡宗全之处了解了不少造船之事，如今朝廷造船只有三地，分别是临清、江宁、清江三个大造船厂，所造之船都是用于漕运，多数都是平底船，装载量大，不易搁浅；多数都是三百石左右的载重。
三百石的漕船，造一艘差不多是三百两银子左右，全部用新料，若是用破损旧船拆解再造，二百两银子就够了，船厂都有拆船匠的，就是专门从事拆解修理旧船的，不管是用新料还是旧料来造漕船，可都没有这海船这般精美，但都牢固结实，漕船就是用来运送盐粮米银，不图好看。
六百石的也有不少，用旧料都需要八百多两银子，新料一千是打不住的，节省也要一千一二百两银子，至于上千石的就不多了，最大的不过是三千石的漕船，都用旧料制造也需五千两银子，造这种大船可没多少旧料可用得上，大多都是新料，得七千两银子了。
这艘大海船载重可达五千石，所费银两是近四万两了，除去这些精美雕刻和彩绘等装饰，也至少要三万两银子了，当初那海盗船，虽然只有这海船一半左右，但是武南就说过价值万两以上了。
卢林感叹道：“胡大匠，若是造万石的，那至少是要十万两银子起了，三万石的更是要数十万两银子了，这要是去走海运，至少是要十艘八艘大海船，这要是万石以上的，不仅要众多能工巧匠，而且没有几百万两银子是造不出来的。”
胡宗全听得卢林这般判断，说道：“卢大匠，说是这样说，最初可能是这样，而且还可能花费更多，主要是这两百年来没有造过，很多地方不明白，就难免会多出许多花费和人力、时间，这都是没有办法的事，都需要摸索。
第一艘大宝船花费肯定是很大的，但是只要能够制造出来，后面就可以慢慢改进，造船所需就能够减少下来，就这艘五千石的大海船，也是第一次制造，花了四万两银子，但是再制造出来不需要四万两银子了，可以少五千到一万，再往后还会更少一些。”
卢林想想也是，不知道的时候，确实都是要摸索的，有些米非是在所难免，就是铸造不也同样如此，自己之前制作腰带剑、袖箭和扇子，开始都很费时间的，熟练了后就快了不少。于是问道：“胡大匠，这三大船厂造船都是个什么情况？”
胡宗全说道：“临清、江宁、清江三个大造船厂，临清造船是最少的，一个总厂，临近有八个分厂，工匠计有四千余人，年造漕船五百艘左右；江宁造船居中，一个总厂和十三个分厂，工匠计有六千余人，年造漕船近千艘；清江造船居首，总厂和三十个分厂，工匠多达一万五千余人，年造漕船两千艘，那些三千石的漕船多少出自清江。”
卢林又问道：“我们之前从皇城出来乘的是战船，是哪里制造的？”
胡宗全说道：“战船多是临清制造，江宁和清江制造的战船，合起来也不及临清一半。”
卢林想想也是，这临清是五大派之一，战船之事安排在临清也是正常之事，只是他没去过临清，江宁和清江也都没去过，不知晓情况，又问道：“这三大造船厂都有多大？”
胡宗全说道：“临清船厂最小了，总厂也就五里方圆大小；江宁船厂总厂有八里方圆；清江船厂则是最大，沿运河绵延伸展，总长达二十余里，规模宏大；清江临近淮水和黄河，当年开挖沙河，开河清口有六十里远，舟行便之；后来又沿沙河故道，凿渠引水，置四闸以通漕，导湖水以达清口，自是漕舟南北沟通，一路舟行，无车坝之危、风波之险。
江左、江右、荆楚、三湘等地当年征收的漕粮，都是于次年春天陆续运往神都、洛城等地，漕粮第一站就是从江左、江右、荆楚、三湘各地征收后，运送汇集于清江浦；由漕运总督衙门核对盘验后发放凭证，然后再由清江运往临清，在临清再次盘验后，最后运送至神都、东关、洛城等各地。”
卢林不知漕运之事，听得胡宗全说也是很有兴致，他去了扬州也只呆了两天不到，还醉了一宿，只是浮光掠影看过扬州城而已，这些或许王文英研究过，比较了解，如今有胡宗全可以请教，就问得比较多了。
胡宗全对于漕运很了解，他是科举出身，经史子集不怎么样，是以格物一科中了同进士出身，这也是本朝和前朝不一样的地方，以前可没有格物一科；胡宗全在廷试后，因为祖传数代精通造船之技艺，也熟悉造船之事，先是在工部任职，品秩是从七品。
在工部呆了一年后，胡宗全也外放了，他陆陆续续在三大造船厂都呆过，最后是在漕运总督衙门一直呆到前年，熟知这些情况；直到前年朝廷有意开海运，于是将他调回神都，到将作监来研究造船了，和范彦纯差不多时间回来的，和沈子启也算是相熟。
和胡宗全闲谈，卢林倒是对工部各司多了一些了解，六部的各司也都大同小异，职责不同而已，工部尚书一人，工部掌管营造工程、工匠、屯田、水利、交通等事项，还有侍郎四人，这与前朝不同，此前六部都是置尚书和侍郎各一人而已。
四位工部侍郎协同工部尚书处理政务，但还分别掌管工部司、屯田司、虞部司、水部司这四司；将作监独立于四司之外，掌管制造、收发各种官用器物，主管度量衡及铸钱等，由工部尚书掌管；工部司掌营建之政令与工部庶务；屯田司掌天下田垦；虞部司掌山川水泽之利；水部司掌水利。
三大督造船厂都是隶属于水部司，但清江船厂则是更被重视，不止设置工部厂、工部分司，户部也同样设置有户部分司；工部尚书三品、侍郎四品、管事监也是四品，各司郎中五品，清江督造船厂主事的品秩却也相当于五品，江宁督造船厂和临清督造船厂则是六品。
三大督造船厂不仅是造船还要修理和拆解破旧漕船，这每岁到漕粮之时运送之时，沿河是成千上万艘漕船运送，舳舻相衔，朝暮不绝，蔚为壮观，万千漕船，气吞万里；行船数千里，磕磕碰碰是在所难免的，每年于各水道运送各种货物的漕船约有三万余艘。
制造漕船，必须坚固耐用，能够负载重量，经得起风浪，三大厂制造的漕船，每一艘都有详细的制造记录，照着这些记录能寻到负责制造主事人的名字；三大督造船厂除去制造漕船和战船之外，还有马快船；马船负责运输马匹，快船负责运输军队，合称为马快船，至于其它各种船：桥船、各种巡船、哨船……等，卢林听了也记不住这么多。
战船卢林倒是听得仔细一些，胡宗全说的大战船制造所需：都有正底、帮底、左右拖泥、左右出水栈、左右插找、左右完口栈、左右侧口、关头板、关梢板、日晒横枋、大桅夹、小桅夹、铺头板、孟头锁伏板、大面梁、小面梁、舵夹板、左右狗脑、左右顺水、梢头顶板、挽脚梁、磨旗板、编舵板等，都必须一应俱全。
至于各地的渡船，则是各地不愿远离家乡来船厂的船工，在家乡附近聚集在一起，渐渐形成有些小规模的作坊，然后利用拆解废弃旧船旧料制造出来的，相对更为便宜了，用来在当地渡口摆渡过河合适，长途运送货物是不行的，经不起大风浪，天气不好之时，都不会摆渡过河的。
胡宗全家就是在做这个买卖的，这些船工大多数是家传数代的，都是附近之人，来历都清楚，至于没有根基的新手学徒想要出头，学了收益也要慢慢熬个十年半年才行，有些老船工没有合适的传人也会慢慢退了出去。
胡宗全说，从姑苏、湖州六郡运漕粮而来，一路上桥多，船过石瓮桥下，放到桅杆过桥，沿途无江汉之险，故大桅与篷帆尺寸可略微缩小；从荆楚、岭南、江右而来的漕船，则需过湖冲江，风急浪高，波涛险阻，所以锚、缆、篷、桅，必须严格按照规制制造，才无后患。
船也分南北，北船多是平底船，南船则多是尖底船，有隔舱且结构坚固，容量大、装载的货物要多一些，行船稳性好抗风力强，吃水深，越州、番禺沿海此船较多，其中岭南有一种头尖体长，帆形如折扇，比船体还宽阔，是用铁力木所造。
在明州往南一带还有一种船，头小身肥，船首形似鸟嘴，船身长直，除设桅杆、篷帆之外，船身两侧有橹两只，有风扬帆，无风摇橹，行驶灵活，而且篷长橹快，船行水上，有如飞鸟。
说来漕帮、排教就是应漕运而出现的，扬州城的繁华也是因为漕运，扬州盐商根深势大，朝廷也曾想压制一下徽商，做些改变，却是无果；卢林想起去年正月初五吃饭，太宗和李景都曾提及盐商之事，之前不知道他们的身份，如今细想多半朝廷还是会对徽商压制的。
卢林是管不了这些的，只是王文英上次去临江坊之前曾说及一事，她和苏师兄、晗师姐去了扬州见了程凤笙，还另有收获，说是得了什么【丈量步车】，有大用，他不清楚是什么；初遇程凤笙给她观感，就是觉得程凤笙有钱，任性跋扈了一些而已，后来再和晗师姐与程凤笙同游相谈，观感就好多了，而且程凤笙还送了他【直指数算统宗】，若是最近不能去扬州就告诉晗师姐提醒她一下。
胡宗全对漕运是很了解的，说漕运兴，运河通，百业旺，水运通，城池达，商贸兴；还谈及他这些年的见闻，总结但凡是沿途渡口城池，都很繁华，各种店铺、作坊、酒肆、茶舍......这些都是一应俱全。渡口城池买卖的万千货物，东西南北都有，琳琅满目。
河道之上：官船、画舫、商船、民舫、舢板、划子......往来不绝，各色人种，南来北往；帆樯衔尾，绵亘数十里。波光云影间，舳舻相接，帆樯骈集，奔涌在大河中，随船而行，见到此情此景，胡宗全不能不感叹，这确实是蔚为壮观，气象万千。
卢林没有这些经历，庐陵城向来都是水运途经的大郡，从上游虔州一路到庐陵再到临江府到豫章再到江州入鄱阳湖，沿着赣水水道一千五百余里的城池渡口，都兴盛得很，还有汝水、余水、鄱水等江河，水道沿岸城池都很繁华；只是卢林走镖见识过了东南各国风土人文，又在南海行船两月，回来还听得郑田川说及真腊、苏禄国、满剌加国、浡泥国、须文达那国的见闻，觉得这海运还是更好。
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胡宗全说及漕运，就说到气候了，去年至今神都一带，一直未曾下雨，大河里水也不多，有些担忧，不知今年漕运会不会有问题，这次海船试水，本来海船还要多带些人来再多装载一些物品来的，但是怕搁浅，商议后为了安全，最后都没带；钦天监那边说最近可能会下雨，再不下雨，这漕运粮船运不过来，就要走陆路了。
卢林听得这些话，想着如此异常气候，怕是西胡和东胡都有了白毛灾的迹象了，离开临江坊时，庐陵城也是数月未曾下雨，不知道江右那边如何了。这些都要等端午回神都后再了解了。
四月十四日午时到达东海，黄河是在东莱南边入海，离蓬莱派不算太远，江飞鸿相对熟悉一些，韩少柳、汪成、卫回三人也都来过几次的；卢林站在船上远远就看见这海水黄黄的一片，不似南海那般模样，这黄河入海裹挟着泥沙，还真是黄啊。
姜星冉此时从舱房出来，听得卢林说及感受，告诉卢林说，她们几人在舱房就用千里镜远远看见了这情形，江飞鸿是见惯了的，说这东海这一带大河入海之处就是这个样子；姜星冉还说苏师姐正在舱房问及江飞鸿有没有文螺，江飞鸿一时间也没明白苏师姐说的什么。
卢林闻言也和姜星冉一同去舱房了，却看见苏师姐为了吃文螺可是用心得很，拿着纸笔发挥出了绘画的本事，还喊狐师兄过来，总算是和江飞鸿说明白了，江飞鸿看了后说道：“苏姑娘，你这画的说的，和东莱这边一种叫做花纹螺的有些相似，具体是不是我也不确定。”
苏师姐问道：“江姐姐，那这花纹螺你们一般是怎么吃的？”
江飞鸿说道：“都是上汤白灼，先用上汤锁住螺肉的鲜甜，随后淋上滚烫鸡油，使其鲜嫩含汁，入口前蘸上酱料。”
这种做法狐师兄知道，也吃过，说道：“这上汤白灼在番禺一带也是常用的吃法，虽说味道也不错，但我觉得还是不如炙烧入味。”
苏师姐没吃过上汤白灼的，很想尝一尝，又问道：“江姐姐，你可知这海边何处可捕捞到这种花纹螺？”
江飞鸿听了也说不上来，她对吃的不是很有兴趣，说道：“我记得也是因为这花纹螺不常见，吃过几回而已，可没想过去捕捞，可以去找这里的渔民打听一下，他们应该知晓。”
几人在房间说着话，海船这时停了下来，泊在岸边，众人就都去了船板上，六掌派告诉众人休息半日，大家自行安排，也可下船，但不要走远，明日辰时集合；苏师姐闻言马上拉着江飞鸿和雅师姐下船去打听这花纹螺去了；卢林则和姜星冉下船四处转转去了，许多人也都下了船，这坐了三天的船都有些闷。
此地偏僻得很，就只有数十户渔民散开居住而已，卢林看了看停靠在岸边的船只，都是类似乘坐三四人的舢板之类的，大一些也不过多乘坐二三人而已，卢林和姜星冉随意的在海边走着，到了一户渔民家讨要了些茶水喝，闲问及渔家的生活情况。
渔民说都是靠海靠天吃饭，女子要好一些，成年男子都是要出海打渔的。虽说都是海边长大的，水性都很不错，但是遇见老天爷发怒，遇见大风浪，一个浪头过了把船翻了就回不来了，这边家家户户都有回不来的人。出海打渔往来一趟，运气好能够捞个百八十斤的海货回来，卖了能够换回半个月的家用，一个月出个两三次，除去不能出海的几个月，勉强能够维持一年。
卢林和渔民闲谈，听着看着，就念及未曾谋面的外公一家，他们在破寨那小村也是这样的生活，心中有些难受，想着若是早开了海运，或许渔民的生计就会好多了。便问及渔民若是朝廷招收水军会不会去，渔民说有两个儿子可以去一个，一个儿子就不会去了；卢林再问若是可以做买卖会不会去，渔民倒是乐意。
卢林还再想打听一下如今的状况，却是得不到什么消息，这海边偏远，要听消息还得去几十里外的城里，渔民们不怎么关心外面的事情，只关心出海的收获如何，收成好日子就好过一些，外面的事情和他们无关；卢林顺口问了问花纹螺之事，渔民说是浅海外四五里的泥沙之中有，多数地方深有三五丈，不易捕捞，驾舢板去风险太大。
渔民说花纹螺值钱得很，到城里去卖，至少可以卖个二两银子一只，而且还很抢手，都不用叫卖，那些大富大贵的人家见了就会买去；天气晴好无风无浪之时，水性好的潜下去捕捞，只是这都要靠运气，不是去了就能够捕捞得到，这里几十户渔民，一年到头也捕捞不到几十只。
和渔民聊了大半个时辰，卢林留下二两碎银子给渔家，就和姜星冉上船去了，苏师姐和雅师姐、江飞鸿三人早回来了，这会正又准备下船去，还拉上了狐师兄和郑田川，苏师姐见到卢林，笑嘻嘻的说道：“师弟，若是捕捞到了花纹螺，你可要帮师姐炙烧啊。”
卢林笑道：“师姐想吃，师弟服其劳。怎么，师姐这就有法子弄来了？”
苏师姐说道：“有点眉目了，还需让雅师姐帮忙了，我们这就去捕捞。”
雅师姐说道：“我也有些想吃了，能不能捕捞到就不好说了。这么多人，三两只也不够吃的。”
苏师姐说道：“那不管他们了，我们先吃就是，后面有了再说。”
狐师兄说道：“苏师妹，我可没雅师妹这么好的水性。”
苏师姐又问道：“星冉，要不要跟我们一起去看看。”
姜星冉说道：“好啊，我跟着你们去，小林子，你去不去？”
卢林说道：“我这水性在你们面前更是不够看的，你们也只能借那小舢板，坐不了几个人，你们六人刚好三人坐一个，我就不去了，帮不上什么，我去和胡大匠闲谈，等你们捕捞回来，我帮你们炙烧就是。”
苏师姐闻言也不管卢林了，拉着姜星冉一起下船去了，郑田川笑了笑，没有说话，江飞鸿也没什么，都跟着苏师姐下船去了。
卢林继续去找胡宗全聊天去了，在船上转了一圈，没看见，问了一下，才在舱底找到了；胡宗全正带着人在检查海船的情况，卢林反正也没事，就跟着胡宗全一起看了起来，差不多看了有一个多时辰，天渐渐黑了才停了下来。
胡宗全在用了卢林铸造的铸件所用之处，停下和卢林分说了一下作用，那些软铁铸件就只有卢林铸造的五个，锹钉、铁锔、铲钉、蚂蟥钉这些用到的地方不少，将作监的工匠按照他的样式铸造了不少出来。卢林细看了看那些软铁铸件，觉得还可以改进一下，和胡宗全讨论一下，胡宗全也觉得可以，就是如今去临江坊学的人还没回来，再造船用到，只能让卢林来铸造。
晚饭的时候，姜星冉和苏师姐他们还没有回来，苏师兄问卢林得知情况后，喊上晗师姐、驿师兄、丹师姐他们和卢林一起下船去了渔家问了问情况，苏师姐他们借了两个舢板出海去有两个时辰了，再怎么捕捞也差不多该回来了，今夜月如银盘，照在海面波光粼粼的，虽然此时站在岸边看没有什么风浪，四五里外什么情况就不好说了。
等到戌时过半，才隐约看见两个舢板划了回来，到了近处，雅师姐带着苏师姐和姜星冉，要比狐师兄、郑田川、江飞鸿三人要快了三四十丈；苏师姐看见卢林他们五人在，脸色略微有些尴尬说道：“苏师兄、晗师姐你们怎么都来了？”
苏师兄说道：“你们这么晚还没回来，就来看看了。”
晗师姐笑问道：“苏师妹，收获如何？”
苏师姐说道：“就弄到三个，雅师姐捞到两个，郑田川捞到一个。”
丹师姐说道：“那回去啊，要辛苦卢师弟了，你们吃过的都说好吃得不得了，我等着尝一尝如何个不得了。”
苏师姐拿出那三只花纹螺，还有十余只扇蛎，都递给卢林，然后说道：“师弟，才三只，没有文螺个头那么大，看样子是一种。”
卢林接了过来，这花纹螺和文螺是极为相似，但是小了一圈了，至少是少了三成了，笑道：“这三个也就大家都尝一尝，多吃不了。”
回到船上，苏师姐带着众人去了她和雅师姐住的舱房，他们几个没吃晚饭的去吃晚饭，卢林带着花纹螺和扇蛎清洗干净后，去找厨子借了个碳炉子和黄酒、佐料回舱房了。苏师兄他们没有吃过，他们虽说是去过番禺的，但没有卢林他们的运气好，没碰见十姑姑买到过文螺，这回见到卢林这般繁复的炙烧这花纹螺，都觉得很新奇。
等到苏师姐他们六人吃饭回来，卢林开始炙烤扇蛎，姜星冉和江飞鸿见到卢林这般炙烧花纹螺，也是很惊奇，约莫过了两刻钟，扇蛎炙烤好了，一人吃了一个都觉意犹未尽，多出了两个给姜星冉和江飞鸿吃了。
等到又过了小半个时辰，卢林仔细看了看文螺的颜色，闻了闻味道，这才用楼兰刀均匀切开给众人分食，狐师兄尝过后说道：“卢师弟这手艺比师父还要好一些了，这花纹螺和文螺相似得很，就是稍微小了一些。”
江飞鸿说道：“卢林兄弟这炙烧的味道鲜香浓郁，上汤白灼鲜嫩爽口，还是卢林兄弟这做法令人回味无穷啊，云秀妹妹还真没说错，这几个时辰值了。”
姜星冉和苏师兄、晗师姐、驿师兄、丹师姐是没吃过，头一回吃，觉得确实味道很不错，令人回味无穷；雅师姐和苏师姐则是吃了不知道多少了，和狐师兄说的差不多，这花纹螺和文螺口感很接近，感叹就是小了一些。
郑田川说味道不错，一个劲的和雅师姐、苏师姐说这花纹螺比西瀛的文螺小多了，去了西瀛他管够。其余人听了都笑个不停；吃完文螺都接近子时了，众人都觉得很满意，各自回舱房歇息去了。
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