文学鸭

第14章（第1页）

慧娘惊讶：“不是春耕假还有好些时候吗？”

“我请了另外一个夫子，补补课。”

慧娘咋舌。

“你可真是个望弟成龙的好哥哥。”

魏石没听出慧娘这话里的深意，还认真道：“读书好，比我强。”

慧娘没反驳，但也不这么认为。

她进屋去做饭了。

地里新鲜的野菜有一筐，青嫩到能掐的出水的荠菜、马齿苋、野堇菜还有几根胖嘟嘟的竹笋和一小把野葱。

竹笋切丁，春t?笋的鲜嫩是这个季节的限定。荠菜是开春第一菜，最近田埂上的荠菜还要赶早，晚一点恐怕都要没有了。

野堇菜又叫紫花地丁，是一种紫色的小花，平常人可能还不晓得这个能吃，但是慧娘喜欢。用来煮汤味道也很鲜美。

野菜焯水之后挤开，切碎备用。不大的猪瘦肉切碎成肉沫，磕一个鸡蛋搅打均匀，腌制片刻。

豆干、木耳这些干货也提前泡发切碎。

春卷皮比饺子皮还要薄一点，有饭馆厨子做得好的，春卷皮还能做出透色来，慧娘没这本事，也就是打算和包饺子一样将春卷的馅料包好，成长条形，周围用水淀粉捏合。

春卷可以蒸也可以煎和炸，慧娘的口味偏重，她更喜欢吃煎的，炸春卷又觉得略微腻了。

蒸熟之后就小火慢煎，煎到底部金黄酥脆，咬一口半硬半软，这是慧娘的最爱。

除了春卷，她还熬了香甜的赤豆粥，慧娘不爱喝大米粥，总觉得没滋味。

咸口配甜口，她这么吃的人也是没谁了。

转眼就到了晌午，慧娘总算做好了午饭。