文学鸭

第8章（第3页）

“阿姥不是吃白饭的，阿姥腌的咸齑我吃了都难忘，我这食肆也少个帮手，您是能帮得上忙的。”

岑开致一边利落的打理着床铺，一边对束着手，浑身拘束的钱阿姥道。

“至于阿囡么，我明日去西市上把猫卖了，能得不少银子，她小小一个人，能吃得了多少呢？”

“可是……

钱阿姥一脸愧色，岑开致浅笑着摇摇头，道：“阿姥带阿囡去天井里洗漱一下就歇了吧。”

夏夜到了这个时辰终于添了点凉气，阿囡大约是哭累了，方才一路回家满眼新奇，也看累了，很快就睡着了。

钱阿姥睡不着，熄了烛，开了窗子透气，就见一片明亮柔白的月色下，岑开致正在天井里忙活。

“阿姥睡不着吗？”岑开致听见沉重的脚步声，勾了把凳子让钱阿姥坐下。

钱阿姥素来勤快，又是寄人篱下，坐下便开始剥虾。

“也是你年轻眼睛好，又利索，要是叫我削荸荠，就算在白天，一不留神手指也要削破。这，虾和荸荠，做馅啊？”

新鲜的虾壳肉黏连，不好剥，钱阿姥老眼昏花，剥了之后还得捋一捋，以免有壳残留，影响口感。

虾剁成茸，荸荠碎则以绿豆大小为妙，嚼起来脆生甜口，衬得虾味更鲜。

这馅做羹，做馄饨，加一点猪肉馅炸油饼，都是很好吃的。

夜渐深，勾栏瓦子的喧腾渐渐平息。

四四方方的天井小院里，虾茸荸荠馅悬在井中，一个竹篾倒扣上井沿上。

岑开致摸黑躺进床褥里，闭上眼时，脑海里忽闪过那张深刻鲜明的面孔，心里有些不得劲。