文学鸭

14.新年快乐（第1页）

“娘，给我装一点零嘴儿，我要到村儿里去找三石他们玩儿。”吃完早饭，几个小子都待不住了，村子里时不时就传来几道小孩子放响炮的声音，一群一群的小孩子时不时欢呼着从门前跑过，三富迫不及待地跑到灶房让他娘给他装零嘴儿，跟好朋友分着吃。

“你把两个弟弟带着一起去，小心点看着他们，不要去冰上面玩。”何氏边说边往外走，进到房间，打开炕柜，把炒好的花生，瓜子，松子，粘糖一样拿了一点塞到三富的大口袋里，嘱咐道，“给你两个弟弟分一点。”

封三富高兴地捂着口袋往外跑，边跑边说：“我知道了娘，我会看好弟弟的。”

一阵风似的窜到门外，拉起在院子外面玩的小土和五福便跑，远远地传来三人欢快的笑声。

灶房里，封玉珠正忙着和面包饺子，过年的时候，家家户户都会在守岁的时候吃一碗白面饺子。

醒发好的面团被封玉珠的巧手搓成长条状，然后用刀切成一个个小团子，用擀面杖把小团子擀成一个一个的薄饼状，封玉珠手速极快，一个个的小面团在她手中排着队的变成一张张的小薄饼，不一会儿，便在桌面上堆了起来。

这时，何氏也拌好了肉馅，她看到桌子上一个个大小匀称，厚薄适中的饺子皮，顿时觉得自己女儿比想象中的更能干。

“娘，饺子我来包吧，趁现在还有时间，你赶快先做一桌好菜出来。”

“不要紧，来得及的，我早上已经跟你爹说过了，等会儿他们会一起过来的。”

说着何氏开始洗锅烧火，待锅烧热之后倒油，趁着锅里冒热烟，把盘子里的花椒，八角，桂皮，干辣椒一起倒入锅内翻炒，翻炒几下接着倒入一小盆剁好的干腊兔肉，等到兔肉微微变色，便倒入一小盅白酒，一点点醋，酱油，大火翻炒一会儿，入味之后，倒入两碗水，将兔肉刚刚淹没，盖上锅盖，水烧干之后盛起来出锅，红艳泛着油光的红烧兔肉便做好了，然后把它放到蒸屉里保温。

何氏快速地刷锅倒油，动作麻利的很快就做好了红烧肉和干煸腊肉，一一放到蒸屉里。

最后两个炖菜，何氏一早便用两个瓦罐炖上了，她拿开里面锅里的蒸笼，打开其中一个瓦罐，顿时一股浓郁的蘑菇鸡汤味飘起来，又拿起另外一个盖子，看到猪腿已经炖烂，便马上倒入切好的白萝卜，盖上盖子，把蒸屉重新放上去。

又接连炒了几个素菜，蒸了一碗蛋羹，看到时间已经差不多了，才开始蒸白米饭。

封玉珠一边包着白白胖胖的饺子，一边看着何氏有条不紊地做菜，灶房时不时飘起一股香气，忙忙碌碌的，时间也过得特别快。

“饭做好了吧？我们回来了。”封佑春掀起门帘，走进来问道。

“快了，蒸个饭就好了，风小子过来没有？”

“还没有，我让大山去喊他去了，其他几个小子呢？”封佑春一回来只看到在灶房忙活的母女俩，几个臭小子不知道跑哪去了。