文学鸭

第174章 卖绿豆糕（第1页）

其实广粤火锅最主要就是吃“鲜牛肉”，好汤煮好肉。

服务员看他点好了，然后就通知厨房去准备了。

李轩则是起身来到了小料台，打了一份“沙茶酱”。

旁边恰好也有一次性料碗，他也给小橘子打了一份“沙茶酱”。

就在他拿着料碗回到座位不久，服务员就端了一个锅放了过来。

只见锅里面的汤，一片奶白色，上面还漂浮着几片“白萝卜”。

这种汤一般都是“牛大骨”、“猪骨”、“鸡架”熬制出来的，营养丰富。

李轩拿起勺子，从锅里面盛了一碗汤，就开始喝了起来。

就在他正慢悠悠喝着汤时，服务员陆陆续续把一盘盘“牛肉”，也端了上来。

李轩直接夹起一筷子“吊龙肉”，在锅里简单涮了个十几秒。

看到“吊龙肉”由红变白后，然后就放在小橘子的碗里。

先让橘子大王享用！

这种“牛肉”是现切的，而且要切的很薄，这样简单涮一下就熟了。

这对于厨师刀功来说，要求很高，还得刀锋利一些。

看到小橘子已经吃了起来，他又继续夹起一筷子“吊龙肉”在锅里开涮。

涮好后，放入油碗内！

“沙茶酱”口味酱香回甜，茶香味很浓，有一种沙沙的口感。

“吊龙肉”的则是肉质鲜美，爽嫩无比，而且很有嚼头。