文学鸭

第18章（第2页）

姜如意说完这句话，脚步轻快的上了马车，舒舒服服的坐在车厢里，朝州桥夜市行去。

裴昭站在门外，看着那辆马车消失在夜色中，转身进了衙门。衣袖上似乎还残留着一丝馄饨淡淡的咸香味，他轻拂了一下袖口。

……

清晨，小厨房里传来一阵哒哒哒的切菜声。

姜如意将手里几棵新鲜小葱切段，葱白和葱叶分开，然后开始切蒜。

这小葱是今早上，在院子里面刚摘的，上头还带着水汽，葱叶绿油油的，看着就十分新鲜。

这段时间，姜如意赚了不少银钱，顺带着也有了些空闲。

想着索性无事，她就在这跨院的院墙下面，开辟了一小块地方，充当小菜园子。这小葱，就是她在菜园子里收获的第一批成果。

这样新鲜的小葱，最适合做葱油拌面。

姜如意将手里的蒜也切好之后，在锅中倒入油，等油烧热起来，她把葱白倒进锅中开始炸。

炸葱油没有什么技术，只需要将火调小些，别炸糊了发苦。

锅里传来一阵阵“滋啦”声响，那葱白渐渐由白变成黑色，等将葱白炸好捞出来，再炸葱叶和蒜瓣。

渐渐的，一股浓郁的葱香自厨房里飘了出来。

等葱油放凉的时候，姜如意开始煮面。

在本朝，面被称作镈饦或者汤饼，样式也是各种各样，有将面擀成薄片形状泡汤的，也有抻成又细又圆形状煮了拌的，除此之外，还有夏天吃的冷淘，加了菜浇头的齑淘，各种各样皆有。

姜如意想着反正是自己吃，喜欢口感更劲道一些的，所以做的是圆粗面。

房间里，阳光透过窗户照进来，窗台边上，摆着绿油油的栀子花和兰草，皆照料的十分不错。

姜如意挨着窗边坐了，将煮好的面里浇上料汁，再浇两勺葱油，和炸好的葱段一拌，吃着这一口葱油拌面，配上碟五香豆腐干，姜如意悠闲的眯起眼睛。