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荣善衡洗了手,将泡了三个小时的糯米捞到白瓷碗里备用,又打开绞肉机,放进切好的姜丝、香菇和猪肉搅拌,搅好后,放入生抽、蚝油、料酒、葱末、牛肉粉,打进一个鸡蛋,搅匀。
准备工作做得差不多,他将所有食材拿到胡桃木“一枚板”餐桌上。
他先用肉馅团了两个大丸子,包在一整片白菜叶子上,放进桌上电磁炉铸铁锅汤汁里,小火慢炖着。
然后打开美食 app,照着笔记开始团小丸子,一簇不规则的肉馅很快在他掌心听话得滚成小圆球。他掌握好力度,用两指轻捏着小肉丸子去粘糯米,转几圈,小肉丸裹上糯米,就像穿了件白色的小衣服。以此类推,不锈钢托盘上很快就摆满了他做好的糯米丸子。
荣善衡看着这些白团子可爱,拿指尖轻触,想着它们蒸熟后晶莹剔透,华丽变身珍珠丸子,不自觉噙起嘴角。
正团得起劲,视频电话打进来。
“干嘛呢?”对方凑近屏幕看。
“做珍珠丸子。”
“锅里的是啥?”
“清炖狮子头。”
“嚯,不腻啊!想吃肉想疯了?”
荣善衡斜睨他一眼,继续团丸子,慢悠悠问:“你最近还好吧,小孩听话吗?”
“一言难尽,两岁孩子的拆家本领不可小觑。我们打算托管了。”
“你们夫妇是工作狂,但有孩子了,还是要多陪陪他,小孩子最需要的就是大人的陪伴。”
对方“嘁”了声,说等你有了孩子就知道了,你现在是站着说话不腰疼。
荣善衡不以为然,笑回:“从来就没这打算。”
对方也跟着笑,说这我还真信!却没继续这个话题,而是问:“你学校的事儿有进展了没?”
“还那样,调查中。”
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