文学鸭

第192章（第2页）

“别看这家店不起眼，但这是全首都西餐最正宗的餐厅了，老板是个英国人，自己当厨师。你看看想吃些什么？”程明辉递上菜单。

只见菜单有中英两种语言，还配上了图，看起来挺精致的。

姜雨禾点了咖啡、沙拉、西冷牛扒，还有芝士焗土豆泥等小吃。

等她回过神来后，才发现自己已经点了将近十道菜了，她不好意思地吐了吐舌头，“好久没吃西餐了，一不小心点多了，我看看，这个培根芦笋卷不要了吧，还有这个......”

“没事，能吃是福。吃不完打包好了。”程明辉笑着抢走了她的菜单，朝服务员招了招手。

良久，菜陆续上桌了。看着满桌的西餐美食，姜雨禾心里感到满满的幸福。

“慢慢吃。”程明辉将牛扒切好，递给她。

“谢谢。之前一直都是给别人做菜，现在难得当一回食客，这感觉太幸福了！”姜雨禾感叹。

“你呀，别一直忙着工作，要学会放松，享受生活才行。”程明辉心疼道。

“确实，我也该歇歇了。”姜雨禾点了点头。穿越过来已经快三年了，这三年以来，她一直为生计而忙碌，都快把初衷忘得差不多了，当初说好，难得重活一世，要好好享受生活的。

“你也不用这么拼，再怎么着，你还有我呢！”程明辉不断给她夹菜。

“是，我差点忘了，程大少爷财大气粗。”

两人边说边吃，满满一桌佳肴不知不觉间已经被消灭完了。

这时，一个金发碧眼的帅气男子走了过来，用不太熟练的中文说道：“您们好，我是这里的老板约翰，请问您们用餐愉快吗？对于这些菜肴，您们有什么提议吗？”

“Good！你做得很美味。”程明辉笑着回道，“您看，我们都吃光了。”

“谢谢您们喜欢。那这位美丽的女士，您觉得呢?”

既然被问到了，姜雨禾便当成了同行之间的切磋交流，认真地点评起来，“这份蔬菜沙拉里面的番茄含水量比较高，如果想让它吃起来味道更浓郁爽脆的话，可以试试先用盐来腌制一下，将汁液析出，之后再做成沙拉，这样味道和口感会更好；还有这个牛扒，腌肉前可以将肉用厨房纸印干，加入调味料后，再放一点点生粉和蛋清，这样可以帮助肉片保留肉汁，让口感变得滑嫩；这个咖啡，我喜欢在煮之前加一点点海盐和肉桂粉，这样煮出来的咖啡味道会变得更有层次，不仅能够带出咖啡豆的香气，盐的加入还会平衡咖啡的苦味，如果你想让口感变得爽脆，那么可以将肉桂粉换成肉豆蔻粉。”

“哇哦，美丽的女士，您也是一位厨师吗？”约翰惊讶，他本来是看见客人把所有食物都吃光了，心里十分高兴，所以才走了过来，随意地问起了意见的。想不到这位美丽的东方女士点评起来头头是道，而且听着这些小技巧十分实用！他有预感，她所说的都是真的，如果他按她说的去做，烹饪西餐的技巧一定会得到提升！