文学鸭

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第12章（第1页）

这道菜的精髓就在茶香，茶叶的品质尤为重要。

沐恬平时不喝茶，因为喜欢做饭，倒是对茶叶有所研究。

李梅留下的茶叶是上好的龙井茶，还未泡开就能闻到其中的茶香。

连江白都忍不住被吸引过来。

“这是什么菜？”

沐恬解释：“茶叶，等下给你做茶香排骨。”

江白没有再问，洗菜的时候更仔细几分。

热水泡开，蜷曲的叶面展开，在水中上下沉浮，深吸一口，空气中满是茶香。

等沐恬把排骨焯水的功夫，茶叶里的茶味被彻底激发开，清水被染上茶色，茶香更加浓重。

热锅下油，小火将排骨煎至两面金黄，把泡好的茶水倒入，茶香伴随着排骨香扑面而来。

这样还不够，调味料一倒，香味更加浓重，将人胃里的馋虫全勾了出来。

望着锅里不断沸腾的排骨，沐恬把锅盖盖上，开中火焖煮收汁。

这个时候她也没闲着，另外起锅把过滤出来的茶叶煎了，等排骨出锅的时候撒在上面。

另外几道菜简单，江白早就把菜切好，沐恬只需要往锅里倒，行云流水，没多大功夫就把四道菜全做好。

卡萝早就等着了。

见沐恬做完了，挤进来要帮忙收拾。

沐恬做饭的时候最讨厌最后的收尾工作，见卡萝实在不安，便交给了她。

“先吃饭吧，吃完再收拾。”