文学鸭

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第16章（第3页）

陈大娘笑着摸了摸安叶的手，“准备好了就行，明日让云婷陪着你去，让她给你壮壮胆子。”

安叶想要拒绝，陈大娘没给机会，丰云婷更是一脸激动：“太好了！小叶子，你放心，有我在，保准你的饭团都卖完！”

陈大伯也出声：“山子抽空也去看看，两个姑娘家的，平安为上。”

丰云山看着明显有些激动紧张的小娘子，眼中浮起淡淡的笑意，“嗯，我会的。”

自从来到李桥镇后，安叶一直睡得安稳，今夜还是第一次有些失眠。

但她知道，自己是因为激动与高兴睡不着。

比平日里还要早上半个时辰，安叶便小心掀开被子，离开了温暖的被窝，开始准备今日第一次正式“开张”的东西了！

第15章 开卖

生起火，安叶先烧了一锅水将金银花茶煮上，另一个小一些的锅将米饭煮上，然后将等会要用到的东西都一一找出来摆好。

昨日受到大伯的启发，刚开始的金银花茶安叶加的甘草不多，待煮得差不多了，装出来一部分放进一个水壶，另一大半则再次添加了一些甘草，让甜味更重一些。这样便有偏淡和偏甜两种口味，到时候也可以给客人更多选择。

只不过这样一来两个水壶就不够用了，只好先从陈大娘家借一个水壶用着，等今天抽空再去买一个。

茶水备好在一边放凉，重头戏还是在主卖品饭团上。

芥菜蘑菇和山葱统统拿出来，处理干净，摘掉比较老的部分，蘑菇上被碰坏有些不好的地方也掰掉，用水淘洗几遍，直到水中看不见任何的杂质，毕竟是做入口的东西，安叶还是要保证食材都是干干净净的。

起锅烧油，开始制作山葱鸡蛋馅。

炒蛋和整个的煎蛋安叶都试过，最后发现还是散开的炒蛋不论是口感还是味道都要比更好一些。

先将鸡蛋在碗中打散，加入少许的盐，搅拌均匀，滑入锅中，不急着翻炒，直到蛋液微微定型，再用铲子将鸡蛋炒散，时间不能太长，若是炒得太久，再在热米饭里焖上一会儿，口感就老了。

等到鸡蛋基本定型，倒入山葱简单翻炒几下增味提香，就可以出锅了。

刚出锅的炒鸡蛋软嫩蓬松，安叶轻轻夹起一小块试了试，嘴中感受到与山葱充分交织后的鲜香味道，满意地点了点头。

差不多的程序再将芥菜蘑菇馅做好，此时米饭也快要煮好了。