文学鸭

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第92章（第1页）

埋头于新吃食的安叶还不知道夫君铁匠铺都不开亲自帮自己去盯人了，此刻她正和陶玉玲、于大娘一起，将两大背篓的杏子去皮去核，这可是个费时辰的活儿，齐红英收整好了小馆也一起来帮忙，半个时辰四个人才全部收拾完。

安叶：辛苦大家了，中午都记得喝哦。

于大娘之前一直担忧安叶的心情，现在看她如往常一般热络爱笑，也放心不少，“成，那就等着叶子老板的手艺了。”

说完，婆媳俩一起去后厨继续准备小馆午时要用的东西。

齐红英：“我就说你瞎操心吧。”

“这怎么是瞎操心呢，你是没瞅见，那天叶子脸色可难看。”

“放心吧，依我看，叶子她心性可强得很，这不，就緩过来了。”

处理好的杏子，安叶将它们放进一个大木桶里，用木槌捣碎，然后放进锅里，加入清水，大火煮开后，转小火慢熬，这一步要不停用勺子搅拌，不然糊锅可就白费一番功夫了。直到杏皮的酸甜味完全煮出来，再一次次试着加入冰糖，继续熬煮，直到尝起来酸与甜的分量剛剛好，就可以盛出来放凉了。

说起来，李桥鎮的杏子正巧是偏甜的口味，还帮安叶省了不少糖呢。

做好的杏皮果酱用陶罐装好，现在是春天，还能放个几天，天热了就不行了。

等到要喝的时候，挖出一勺果酱，倒入温水，然后搅拌均匀，口感清甜爽口，既能解渴，又能解腻。安叶把味道调得偏甜了一些，更符合李桥镇百姓的口味。

一边做，安叶还一边计划着，这杏子一次不能收多了，收一次做一次，做一次够卖三天的就行，这样做出来的杏皮饮才新鲜。

做完杏皮饮，安叶有些饿了，正好陶玉玲刚做好了一锅饭團，安叶甩了甩手臂放松了一下有些酸痛的肩膀，走过去要了一个饭團来吃。

陶玉玲也顺手拿了一个，吃着吃着，她突然顿了一下，然后：安姐姐，可不可以在饭團里加杏子果酱呢？没吃过甜口饭團也。

嗯？安叶都有些惊住了，她完全没有想到诶！

两个人一对视，说幹就幹，不约而同就动起来了。一个去挖果酱，一个将米饭铺开。

新鲜做好的果酱被涂在米饭上，安叶打量了一番，總觉得缺了点什么……嗯！想到了！

拿来几颗剥了皮去了核但是还没做的杏子，放到米饭上；又拿了几颗杏子，把果肉切成丁，加了一点点盐进去拌匀，再放到另外一份饭团里。