文学鸭

第17章 红烧鱼贴饼子（第1页）

泥鳅不用收拾了，都不大，鳝鱼大小不一，最大的那一条比大拇指还要粗，肚子上是纯正的金黄色，绝对正宗的土鳝鱼。

曾旺财用食指中指中间的指节夹住鳝鱼，因为没有木板和钉子，他一脚把鳝鱼的头轻轻踩着，不让它挣扎，再用剪刀破开肚子，去掉内脏。

鳝鱼无论大小，曾旺财全部杀了。

还有一些跟巴掌差不多长短的杂鱼，曾旺财不知道这种鱼的学名，但这不妨碍他杀鱼。

曾金环仨姐妹一个个兴致勃勃的蹲在大哥身边，全神贯注的看他收拾。

“大哥，这个鳝鱼你准备怎么做？怎么还破肚子啊，以前娘都是直接煮的。”曾银环好奇问道。

哎，直接煮，那能不腥么。

厨房连佐料都没有，只有一个盐，半罐子油，酱油没有，醋有半瓶。

大蒜生姜那些更不用说了，没了自留地，农村人的厨房比古代还惨，谁愿意花钱买那玩意，肚子吃饱就不错了。

曾旺财笑着说道：“大哥打算红烧，保管你们喜欢吃。”

花了差不多一个小时，曾旺财才把这些东西收拾好洗干净备用。

他背着书包来到厨房，拿出来一瓶酱油，一瓶醋，胡椒粉味精，生姜大蒜干辣椒，花椒八角，这些占地方不大，但厨房里必不可少的东西，全部配置齐全。

这一套他走之前给家里也配置了，偷偷地，免得老妈问。

最后他拿出来一袋子白砂糖，没有罐子就去找了一个碗弄干净装了半碗，剩下的待会儿给二婶收起来。

现在用白砂糖做菜，在农村甚至四九城绝大部分人家之中，曾旺财妥妥的是独一份，这东西搁在水里，孩子能把肚子喝圆了。

还有红糖，这可是被认为是补品的存在，需要补血的，生了孩子的妇人等等，在现在都认为喝红糖有好处。

不过家里没有这个需求，曾旺财没有拿这个。