文学鸭

第2章（第4页）

到了如今，他深知这位不显山不露水的小姐掌握有许多美食菜谱，并且并不吝啬展示自己的好厨艺，他也跟着学到不少技巧，随后在相处中才发现，她是个平易近人、值得人尊重和喜欢的尊贵小姐。

“这是现做的吐司？”阿黛尔看到放在一边篮子里的几片切片吐司。

“实际上是中午的，如果您需要的话，我可以为您重新……”威克汉姆冲他的助手徒弟小约翰招招手，这个活毫无疑问是安排给他。

“不，不用麻烦了，就这个吧。”阿黛尔摇摇头，并不介意这个。

“珍妮，快过来帮我。”

阿黛尔招呼她过来，小丫头笑得脸上的小雀斑都皱到了一起，更显得憨实可爱了。

“这苹果挺大的……那就挑两个新鲜的苹果，去皮去核，清水洗净后切成丁。”

阿黛尔一边对她说着，一边拿起切片吐司，把四周的烘干皮全都去干净了。

她要做的苹果派不是圆盘式的，而是夹心苹果酱的那种炸苹果派，有现成的吐司面包完全可以偷个懒。

等到切碎丁的苹果沫拿过来，阿黛尔已经在小约翰的帮助下用黄油热好了锅。

黄油热锅有独特的奶香，开了火的厨房立马和之前的气息就不一样了，空气中多了一点令人眷恋又嘴馋的烟火气息。

阿黛尔对这个时代的厨房灶台和一些其他工具并不熟悉，他们也不会让她一个公爵小姐来亲自去烧火烘烤，大部分时候都是她简单指导和演练过一遍，剩下的详细琢磨都交给专门负责的人。

珍妮学这些很快，本身也是个小吃货，所以基本是阿黛尔演示一道，她就学一道，之后就由她来做给阿黛尔吃。

“是要熬苹果酱吗？”

“不一样。”阿黛尔摇摇头，等苹果丁入锅之后保持匀速搅拌，眼见差不多了之后再加入事先准备好的溶于水中的淀粉。

“你看着点，继续搅拌，粘稠后起锅备用。”

在熬苹果散发开来的水果甜香之中，阿黛尔将刚才去掉四边已经压实过的吐司面包拿出来，沿着四边刷上了鸡蛋液。

等珍妮起锅放冷了苹果泥之后，她用勺子盛一点苹果泥避开鸡蛋液边放在了面包片上，占据一半左右，另一侧用小刀在面包上划了三道。