文学鸭

第3章（第2页）

张桂香毕竟是谢府里三大管事之一，刘秀娥也不想得罪她，不然以后府里食材采买的差事，就落不到她儿子头上了！杜月儿就算再能吃，可谢府里的剩菜剩饭还会少吗？

杜月儿就此留在火房中打杂。

她并没有固定的差事，经常是哪里需要就去哪里帮忙。一开始只是帮忙洗菜切菜，摆碗盘，烧火之类的轻活。后来刘秀娥发现她力气奇大无比，四个大男人才勉强抬得动的大水缸，她一个人轻轻松松就可以单手抬起。于是接下来劈材，挑水，搬货这类成年男人才干的重活也让她来干了。

她力气大，那些事情做起来倒也不吃力，每天笑嘻嘻地，几乎包揽了伙房里八成的重活，她在这里人缘极好——这么一个帮别人白干活，还不懂计较的傻子谁不喜欢？

如此刘秀娥反倒不好怪她吃得多了。杜月儿可比火房里那些偷懒耍滑的刁奴能干得多！只是这里的奴才大多是家生子，在谢府里扎根几代人了，个个都沾亲带故的，明知道他们光拿钱不干活，刘秀娥这个做管事的也不敢裁了他们。

杜月儿最喜欢吃肉，可即便是世家谢府，下人们也不是顿顿都有肉吃的，像他们这样的三等奴仆，四天才有一次肉吃。每人固定一份，多了没有。

她最喜欢看掌勺的方大厨子做红烧肉。

精选的半肥半瘦五花肉切成两指宽的方形，用调料腌制好，放入锅中煸炒到微黄，放入草果、八角、姜炒香，再放入料酒、酱油炒匀，加水放入砂锅小火炖上一个时辰。那香味，凭她灵敏的嗅觉，便是走出两个院子她都能闻得到！

据说府里六老爷的乔姨娘最喜欢吃红烧肉，每隔个四五天就要吃上一回。每到这时候杜月儿就馋得留口水，两眼冒绿光。

油亮亮的红烧肉摆放在五瓣花形的细白瓷碗内，上面撒了些鲜绿葱花，整个火房内都是肉香。杜月儿正好抗了一包大米，经过放熟菜的长桌时，一个没忍住，迅速出手拈了两块扔进嘴里。她出手速度飞快，脚下步子一点不停顿，肉就已经被她得手。

刚出锅的红烧肉还十分烫舌头，换一个人只怕要立刻吐出来，杜月儿皮厚，压根不怕烫，那美味的红烧肉香得她快把自己的舌头也给咬下去。她左右看看，发现没人注意到自己，顿时放心不少。

找到偷食吃的办法，她放下米袋，又积极主动地跑出门外再扛一包米进来。本来分两次她就能扛完的米，她硬是分了十次扛。扛完米，她又跑去搬酱菜缸，搬柴火，要不就给厨房的大水缸加水，反正只要是能顺便经过熟食桌的活计，她一个都不放过。她也不敢尽偷红烧肉吃，都吃光了还不得被人发现啊？

糖醋排骨，烤羊背，酒酿火方，腊鸭蒸香芋，炖琵琶肉，香烤乌鱼子，蟹黄蒸饺，烟熏鹅肝，手剥虾……

谢家生活奢华，每天几百道菜，天南地北，海角东西，各色美食都可以在这里见到。于是从那天起，各房各院发现，每份拿到手的菜，似乎都比以前少上了那么一些。

可谁又能想到，谢家的厨房里，混进了一只人形饕餮呢？

一晃三个月过去，杜月儿在火房里每天偷吃个不停，过得乐不思蜀。这日杜月儿在厨房后劈材，刘秀娥走了过来，她先是白了坐在树荫下偷懒的陈大一眼，方才对杜月儿温言道：“月儿别劈了，今儿放你的假。”