文学鸭

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第284章 都是非常有用的（第2页）

这对植物研究的发展起到了很大作用。

在这本书里，朱橚还分享了一些新鲜的办法来去除某些食物的毒性。

根据古籍中提到豆子可以解除毒素的说法，他就琢磨出了将商陆这种有毒植物和豆叶放在一起蒸，以减低毒性的小技巧。

当他说到怎么吃白屈菜时，更是提出了个独特的方法：先将煮熟的植物放进细土里浸泡，然后再反复清洗，这样可以把里面的毒素给彻底去掉。

有人觉得，在近现代植物化学领域，吸附分离技术的使用可能是从《救荒本草》这本书开始的。

朱橚编写的《救荒本草》，不仅仅在应对饥荒方面发挥了重要作用，

而且由于首次详细研究了野生可食用植物，该书的影响甚至超越国界，十分深远。

这本书在明代被多次翻印，吸引了许多学者模仿学习，逐渐形成了一种专门研究可食用野生植物的研究流派。

明代着名的药学家李时珍在其名着《本草纲目》中高度评价了《救荒本草》，认为其非常详细可靠。

他不仅大量参考了《救荒本草》的内容，还采纳了它用来描述植物的方法。

另一位明朝时期的着名农业科学家徐光启所着的《农政全书》完整收录了《救荒本草》。

到清代，《古今图书集成》这部百科全书性质的作品里关于植物部分的内容，也大量采用了《救荒本草》中的插图和说明文字。