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“刺啦!”
随着朝柯粗·暴的动作,黑白相间的外衣被撕开,露出里面的白嫩。
阿蕾奇诺后退一步,眼神中满是不可置信。
“朝柯,你....”
“老姐,怎么样?,我的手法是不是让你终身难忘?”
“确实...这种去鱼鳞的手法是挺罕见的。”
厨房里,朝柯操着一把小刀,在一条黑背鲈鱼的身上快速滑动,几下子便将鱼皮完整的扒下来,露出其中白嫩的鱼肉。
虽然直接扔掉鱼皮有些可惜,但朝柯要做的这道菜肴并不需要这些。
【圈圈圆圆】
算的上枫丹一种比较流行的小吃了,原料有荤有素,而且经过了油炸,不管是用来解馋亦或是补充能量,都是一个不错的选择。
结合枫丹的原型是完美年代的法国,这种快餐文化能够流行起来也不难理解。
朝柯细心的将黑背鲈鱼去除骨刺,留下净肉。
而一旁的阿蕾奇诺也没有干看着,将洗好的几颗土豆削皮,并将准备好的鸡腿去骨。
接过老姐削好的土豆,将其切片,然后放上蒸锅蒸熟。
一旁的阿蕾奇诺则将去骨的鸡腿和洋葱放进了搅拌器中,再添加了几味调料后开始搅拌。
随着时间流逝,蒸锅中传来了土豆的清香。
“到点了!”
揭开蒸锅盖子,马铃薯那最原始的香气裹挟着水汽袭来,虽然并不像其他食材的味道那般浓烈,但这朴实无华的味道却蕴含着大大的充实感。
将蒸透的土豆片从蒸锅中取出,只是轻轻地扒拉几下,便化成了土豆泥。
令土豆泥与黑背鲈鱼肉充分地搅拌到一起,再放入调料调味,朝柯思索片刻,又额外加入了一点淀粉,改善口感的同时也方便成型。
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