文学鸭

第2章（第3页）

她买的店铺不是在最繁华地带，但也是在两条道路的交叉处，人流量也是很大的。

进屋后先四处打量一下房屋布局，当时她忙于剧情也没经常来这里看过，只是雇了人帮忙传达自己的想法，原本还挺怕那人不理解自己的话，现在看来还挺机灵，理解力也很不错，整个店铺布局很是合她心意。

除了正门外，还在一侧留了一个窗口对着长街，用以给带走食用的人递食物，大厅里几个红木圆桌，椅子摆的整整齐齐，收银柜台后有一处帘子，把大厅和私人居住的小院隔开来。

院子里有一颗杏树，此时已经有几颗青黄相间的杏子簇拥在一起，过段时间就可以摘下来吃了，还可以尝试一下酿酒。

院子里还设了地窖，里面放的有冰块和一些酿酒的坛子。

沈幼清取了一些冰块，把刚买的西瓜用凉水泡一泡散去热意后切开，挖出西瓜瓤，从美食助手里取出料理机把西瓜打成汁，加点冰块冷冻一下，简单方便的一盘西瓜沙冰就好了。

用勺子舀一勺，凉意直直充满全身，细碎的沙冰爽口清凉，一下子驱散夏天的热意，整个人精神起来。

只吃沙冰也挡不住肚子的饥饿感，沈幼清去了厨房决定给自己做点充饥的食物。

食材满满当当的一屋子，倒是有一阵不用愁，她在角落里翻出面粉和调料，准备烧热水，古代的打火工具她不会用，就从美食助手里拿了一个打火机，磕磕绊绊的终于把火点上了。

面粉里放进去适量的盐和食用碱，倒入热水用筷子搅拌，直到面粉凝固成棉絮状，黏黏软软的，放置降温后反复揉面直到它和成一个光滑的面团，再切成一块一块，最后将其揉成小面团醒发。

趁这功夫把买来的牛肉馅放到盆子里准备调馅。

放进去适量精盐，倒点酱油、蚝油，加点生姜末，加清水并顺着一个方向搅拌，一直到肉馅变得粘稠有弹性。

这个时候开始准备配料。

将葱、姜、八角炸成调料油搅拌好，再准备一个小碗，放入面粉和一勺盐，泼入热油，边泼边搅，稀油酥就做好了。

面醒发好后取出一个面剂擀成一边稍微宽一些的长条，刷一层油酥并在宽的一边放入肉馅，最后再撒一层嫩生生的葱花添色调味，将其两边交叉对折。

小心将面皮抻开抻长，大概很久没做，沈幼清力气不小心没使好，面皮啪的连连断了好几个，在案板上用半截的身体无声抗议着。