文学鸭

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第14章 金手指来了（第3页）

现在是七月底，各种野生的植物十分丰茂，理论上来说能够找到不少可以吃的东西填肚子。

实在不行，即便每天让潘山、潘峰上山采野地瓜也能坚持几天。

加上从河里捞回来的河蚌和田螺，短时间之内倒不用担心饿肚子。

按照她的计划，明天就带着几个孩子去山上挖野生葛根，制作葛根淀粉。

葛根为豆科植物野葛或甘葛的块根，是一种比较常见的食材，生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。

其味甘凉可口，生吃味道较苦。

同时葛根也是一味发散风热的中药材，功能解肌退热、生津、透疹，升阳止泻。

据她从原主记忆中的种种推断，她现在所处的地方应该位于华夏西南地区的某个小山村，这里的环境十分适合葛根这种植物的生长。

她清晰的记得，前世她在城里安家以后，生活在农村的姑姑和姑父，时不时会来到城里来出售他们制作的葛根淀粉。

她听姑姑闲聊时提起过，葛根淀粉的制作过程十分简单。

将山上挖回来野生的葛根洗干净以后去皮切成小块，倒入搅拌机中搅拌成浆，然后用纱布将葛根打成的浆过滤洗粉。

过滤后的粉水静置沉淀，倒去上层的清水，下面就是沉淀的淀粉。

晾干的淀粉就是葛根淀粉，卖到城里比一般的淀粉价格要高，差不多能卖到二三十元一斤。

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所以，蒙小华计划带着几小只到山上挖一些野生葛根回来。

到时候，她带着一些根去镇上的药铺换钱买粮，再买一些简单的工具，就可以制作葛根淀粉了。

接下来，她负责将品相好的葛根卖去药铺，大丫二丫就可以带着潘山、潘峰将品相差一些的葛根捣碎制作出葛根淀粉。