文学鸭

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 大收获，全村分肉（第3页）

四扇排骨，二十多斤。又割下来二斤多猪肥镖！下屋里，还有上冻前，摘下的豆角。一会儿，来一个排骨炖豆角，再贴上一圈饼子！

这不妥妥的，后世铁锅炖嘛！

刘红军提着排骨和猪肥膘进屋。用水洗净，切成块......

小兰也进屋帮忙刷锅、烧火。王寡妇也帮忙摘起了豆角。

锅热了，刘红军把猪肥膘放在锅里小火翻炒，慢慢的就?出了油，等油?的差不多了，再把洗好的豆角放入锅里，呲啦一声！香味伴随着热气，瞬间充满了全屋，院子里都能闻到......

豆角是一定要翻炒熟的。至少要把豆角上面的豆气味炒出去，豆气味炒不出去，或者豆角炖不熟，轻则影响口感，重则上吐下泻......

在这个年代，药死人的都不下少数，属于食物中毒!

豆角翻炒好以后，又把切好的排骨都放进锅中，继续翻炒，排骨都炒至变色，再往锅里搁上点酱油......

这年头的酱油可是金贵的，尤其是在北方，很少的。更别说什么老抽啊、鸡精啊、味精啊，这些东西没有的。

刘红军又抓了一把大粒盐放入锅中，添了两瓢凉水，没过排骨就好！二十多斤排骨加豆角，一共大半锅......

刘红军又把发好的苞米面贴在了锅中，盖上锅盖坐等吃菜!

刘红军刚忙完，见他爹和老五风风火火的进了院子.

进院子也没说什么，他爹一把拽住刘红军，拽进了里屋。

进了里屋，关上门，刘国强对刘红军说道：“兔崽子，你搞的什么幺蛾子？让老五到大队告诉我广播给大家分肉，咱家都吃不上肉了，你哪来的那肉给人家分？”

刘红军笑着解释道：“爹，你进院子的时候没看到桌子上的猪肉吗？今天我们几个进林子打了几头猪！

这不是这几天村里的人，都帮着咱家盖牲口棚子嘛，咱家也没供顿像样的饭！

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

我想着既然今天打了猪了，咱们干脆给屯子里的人每家分上几斤肉，也省的咱家做，麻烦！

他们把肉拿回去，家里的老人孩子也都能吃上点......”

刘国强没有说话，点了一袋烟，吧嗒了两口，说：“你有那么多肉吗？分给全村人？再说你不拿到镇上卖点钱？

这眼瞅着你和小兰就要结婚了，家里的情况你也知道……”

刘红军没有等老爹说下去，打断道：“爹，够用的，我们打了一个大炮篮子，一个老母猪，还打了五个小黄毛子，加起来一千多斤肉呢！

我想着屯子里每家分五斤肉，也分不了多少。

再说，你也说我要结婚了。到时候，结婚肯定是要盖房的。

那时候还得仰仗着村里人都来帮忙呢！剩下的，明天拉到镇里卖了，我估计卖个几百块钱还是不成问题的。”

刘国强听了点了点头，想了想也是这么回事！

孩子大了，考虑的事情也就比较周到了，磕了磕烟袋锅子，一边起身往外走，一边对刘红军说道：“行，就按你说的办！我这就去通知！

不过，以后说话别不知天高地厚的！什么叫也分不多少？

全村分了，那是将近二百斤肉!你爹我长这么大也没吃过二百斤肉啊！”

说着也没等刘红军回应，就去大队用大喇叭通知了......

刘红军走出里屋，就见小兰边烧火边笑着看他。见他出来，对他做了一个鬼脸，说到：“挨说了吧？我就感觉刘大爷回来会说你的！”

刘红军噗嗤一笑：“你个小丫头，还笑话起我来了？”

于是走到她跟前，对她低声说道：“小兰，问你个事儿！”

小兰忙正色道：“什么事儿？你说吧，红军哥！”

刘红军坏笑着趴在小兰的耳边说：“什么时候让我摸扎？”

小兰，呀了一声。脸瞬间就红了，轻轻的捶了刘红军一下，说：“红军哥，你太坏了！”

刘红军则得意的走进了院，抄起杀猪刀开始分割猪肉。尽量要把肥的、瘦的搭配开，让每家都分一些肥膘......

那年代的秤,只在供销社里才有，所以分肉全凭经验和手感。

刘红军在这方面还是比较有经验。分了几份，找了找大概的手感，一份大概在五斤以上，只多不少！多少的，也就差个二两肉！毕竟不可能每次下刀都那么准。