文学鸭

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码头边上小食肆［美食］ 第16节（第2页）

穗姐儿在灶旁帮着烧火，锅热放油，一勺萝卜丝面糊放到锅里，煎烙成一片片的萝卜丝饼，外面一层焦黄，里面又软又嫩，还带着萝卜的清香，沈嫖夹上一块用纸包着先递给穗姐儿。

“尝尝看。”

穗姐儿坐在灶旁，火苗把她的脸蛋映的有些热，接过来萝卜丝饼，轻轻咬一口，很烫，但外面那一层焦焦的，很脆，一咬就断掉，就是里面的面糊软软的，之前家中冬日也会存好些萝卜，但阿娘做的从来没有这个味道，又香又好吃。

“好吃吗？”沈嫖笑着看她。

穗姐儿小鸡啄米一样点着小脑袋，嘴里的咽下去，又抬头看阿姊，“阿姊，我现在有些迷糊。”

沈嫖手中的动作不停，她把昨日的里脊羊肉切成丝准备做个孜然羊肉，正巧趁着油锅，直接爆炒，五成熟的时候放入盐调味，快出锅时撒上孜然，就是一道孜然羊肉，挥着锅铲听她说话。

“怎么迷糊了？”

穗姐儿又吃上一口萝卜丝饼，突然被烫到，是真实的，不是做梦。

“就是彷佛过这般的日子是做梦。”

沈嫖看她眼睛水汪汪的，“不是做梦。”

锅里直接加水，上面放篦子，把醒好的面再揉搓，分小剂子，擀成薄饼，分别一个个的放入到篦子中，一张张又薄又劲道的水洛馍。

这边刚刚盖上锅盖，就听到外面传来声音。

沈嫖让穗姐儿看着火，她过去外面厨房。

邹远和陶谕言以及王管事，还有两位小厮，都在门口。

“沈小娘子，卤鸡是好了吗？”邹远已经迫不及待，他都闻到香味了。

沈嫖点头，厨房有两盏灯，也算亮堂。

“是，都在锅里，我现在给你们打包。”

打开锅盖，里面卤汁已经变凉，每只卤鸡都浸在汤汁中，色泽金黄。

每只都用油纸包的整整齐齐，王管事也是会做这个活的，洗好手后也帮着一同包上，没一会两个人就都包好。

陶谕言的就五只，他又看到好友的那三十只，本来就知道自己的少，但没想到这么少，因为当时他是后面才提出要劳烦沈娘子的，所以就怕加太多有些麻烦，现在后悔也没用的。